Comida Alemana - 15 Platos Tradicionales Para Comer En Alemania (2023) (2023)

¿Quieres saber más sobre la comida típica alemana? He viajado mucho por Alemania y he podido comer algunos platos tradicionales muy sabrosos que vale la pena probar.

Cuando hablas de comida alemana, a menudo piensas en salchichas, cerveza y mucho más.Chucruto chucrut, pero lo cierto es que este país tiene mucho más que ofrecer en el terreno culinario. Cada región tiene sus propias recetas tradicionales, pero también hay algunos platos nacionales que se comen en toda Alemania.

Para hacer su viaje un poco más fácil, he preparado esta guía de bebidas y platos que vale la pena probar en Alemania. También te daré información sobre la cocina alemana y dónde comer platos tradicionales.

Mesa de comida típica alemana

rollos

Este plato no estaría completo en una lista típica de comidas alemanas. ÉlrollosPor lo general, se come para la cena en Alemania y, a menudo, se sirve con bolas de patata, col lombarda y salsa. También se puede servir con verduras o puré de patatas.

Los sándwiches consisten en finos filetes de ternera enrollados con tocino, pepinillos, cebollas y mostaza y luego cocinados con vino tinto. Es un plato que lleva su tiempo de preparación, pero sin duda es un plato típico alemán que debes probar si viajas a este país.

Se desconoce el origenrollos, pero ha sido uno de los platos tradicionales de la gastronomía alemana durante siglos.

sauerbraten

EssauerbratenSe considera el plato nacional de Alemania y, a menos que seas vegetariano o vegano, definitivamente deberías probarlo.sauerbratencuando vas a Alemania.

Es un plato muy tradicional que lleva mucho tiempo de preparación. Está hecho con carne que se cocina lentamente en el horno durante horas hasta que alcanza una consistencia suave y tierna que da como resultado una experiencia culinaria fantástica.

EssauerbratenSe suele servir con bolas de patata o patatas hervidasespacial, col lombarda y salsa.

espacial

LosespacialSe componen de huevos, harina, sal y un poco de agua mineral. Esto crea una pasta que generalmente se sirve como guarnición y, a menudo, se come con queso rallado.

salchichas alemanas

No cabe duda de que la salchicha es uno de los platos típicos alemanes más famosos y se presentan en diferentes variedades. La última entrada en el mundo de la salchicha alemana es la cUrrypeor, que ya es popular entre muchos en el país.

Aquí hay otras salchichas clásicas para probar en Alemania:

• currypeor
• salchichas
• Salchicha
• salchichón
• Bratwurst asado de Nuremberg
• morcilla
• jager de la tierra

Jagerschnitzel

EsChuleta de terneraOriginario de Austria, también se considera un plato alemán por excelencia y se puede encontrar fácilmente en restaurantes de todo el país.

Una de las variantes alemanas más comunes es dieescalope jager, que en realidad esChuleta de terneracon salsa de champiñones, generalmente servido con papas o chucrut como guarnición.

Schweinshaxe

EsSchweinshaxeo Schweinshaxe es uno de los platos más tradicionales de Alemania, especialmente en la zona bávara. Suele servirse con patatas y algún tipo de col.

La carne se marina durante días antes de asarse a baja temperatura durante varias horas.

Pasteles de papa

Es una tortita de patata frita que se puede comer en el desayuno con huevos, pero también con puré de manzana y nata agria.

Chucrut

EsChucruto el chucrut es en realidad repollo fermentado. Ocupa un lugar especial en la gastronomía alemana, pero lo cierto es que a pesar de no proceder de este país, tiene sus orígenesChucrutes unpalabra alemana.

Se cree que el emperador mongol Genghis Khan lo trajo a Europa. Sea como sea, ya es uno de los platos alemanes por excelencia que debes probar cuando visites el país.

Maultaschen

Esta es otra comida típica alemana originaria de la región de Suabia. Es un tipo de pasta rellena de carne, espinacas, pan rallado, cebolla y diversas especias y hierbas aromáticas.

Pastel

EsPastel(en francésPastel) es en realidad una versión alemana de pizza. Este plato se originó en Baden y se considera una especialidad en Baden-Württemberg, Renania-Palatinado y Alsacia.

pimienta de conejo

me gusta mucho comer un buen guiso y esas cosaspimienta de conejoEs uno de mis platos alemanes favoritos. Es un plato de conejo donde la carne se cocina durante horas con vino y cebolla.

Es un plato muy sabroso y la carne queda muy tierna.

albóndigas

Este plato consiste en albóndigas de ternera troceadas, pero también se puede hacer con carne de cerdo. Las albóndigas se suelen servir con patatas, salsa de nata y alcaparras.

Guiso

EsGuisoEs otro plato tradicional alemán que debes probar si te gustan los guisos. Hay varias versiones regionales de la misma.Guiso, pero normalmente se prepara con un tipo de carne y diferentes verduras.

pastel de carne

Espastel de carneNo se trata de un plato como tal, sino de un tipo de salchicha que se suele servir en Alemania como entrante con mostaza y pan. La traducción literal sería "Leberkäse" y según la ley alimentaria alemana debe contener un mínimo de 4% de hígado.

Espastel de carneEn realidad es una especie de pastel de cerdo.

galleta salada

Esgalleta saladaalemán, conocido mundialmente comogalleta saladaes un tipo de pan horneado con sal. Es uno de los snacks más tradicionales de Alemania y se puede encontrar en la sección de panadería de los supermercados Lidl, así como en panaderías y tiendas especializadas de todo el país.

Dónde degustar platos típicos en Alemania

Si viajas al sur del país te recomiendo visitar unojardín de la Cerveza(Biergarten), un lugar donde puedes tomar cervezas locales y comer platos típicos alemanes. También son conocidos por la música en vivo y un ambiente animado con mesas compartidas.

En otras partes de Alemania uncafeteríaEs una buena forma de degustar la comida tradicional. Estas tabernas suelen tener un especial del día y suelen servir platos caseros.

También puedes probar platos tradicionales en muchos restaurantes del país, aunque los restaurantes de las ciudades ofrecen platos más internacionales.

Más sobre la cocina alemana

La comida tradicional alemana parece bastante simple y no es difícil de preparar. Por supuesto, algunos platos requieren tiempo de cocción, así que debo felicitarte si sabes preparar platos tradicionales alemanes caseros.

La gastronomía alemana tiene una larga historia y una tradición regional. Lo que tienen en común las regiones es su amor por la carne, por lo que es el ingrediente principal de muchos platos típicos. Los tipos de carne más comunes son el cerdo, el pollo y la ternera.

Las patatas también ocupan un lugar importante en la cocina alemana y los alemanes son expertos en prepararlas de diferentes formas.

El almuerzo solía ser la parte más abundante del día, mientras que la cena solía ser más ligera. En las últimas décadas, sin embargo, esta tendencia ha cambiado y hoy en día la cena suele ser más rica que el almuerzo.

¿Cuál es el plato nacional de Alemania?

EssauerbratenEs considerado el plato nacional del país.

¿Cómo es una comida típica alemana?

Un plato típico alemán suele consistir en algún tipo de carne, chucrut o patatas como guarnición y algo de salsa. Las verduras se utilizan a menudo en guisos, sopas y guarniciones.

Zanahorias, espinacas, guisantes, espárragos, frijoles, tomates y pepinos son comunes en Alemania. Casi todos los platos típicos alemanes contienen patatas, ya sean fritas, en puré o hervidas.

postres alemanes

Ahora que ya sabes cómo es la comida típica alemana, quizás te interesen algunos de los postres más tradicionales.

• Strudelpuerta manzana
• Rotegrütze
• Torta del bosque negro
• Tarta de queso
• Café helado

¿Qué desayunan los alemanes?

Un desayuno típico alemán suele constar de pan, mantequilla, salchichas y queso. La mermelada o la crema de avellanas también están muy extendidas.

Los alemanes suelen tomar una taza de café para desayunar, pero la leche y el zumo de naranja o de manzana también son muy habituales para empezar el día.

cena de navidad en alemania

Cada región y cada familia tiene sus tradiciones, pero la comida típica de Navidad en Alemania suele constar de pato, ganso, conejo y un asado. El repollo rojo, las albóndigas de patata y otras delicias de la gastronomía alemana se suelen servir con el plato principal.

Los dulces típicos de Navidad en Alemania son el pan de jengibre, el chocolate de Papá Noel y las galletas caseras.

¿Cuál es tu plato típico alemán favorito? Deja un comentario a continuación.

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